Hotel Hibiscus Beach Resort, Péreybére

Mauritijský hotel Hibiscus Beach Resort

Poloha

3-hvězdičkový hotel Hibiscus Beach Resort se nachází na severním pobřeží ostrova Mauritius, nedaleko letoviska Grand Baie. Malou zátoku s pláží najdete v bezprostřední blízkosti hotelu.

Moře je přístupné přes malý most, chráněná laguna s korálovým útesem je rájem pro vodní sporty. Centrum obce Péreybére s možností zábavy je vzdálené několik minut pěší chůzí, cílové letiště Mahebourg je asi 75 km daleko.

Zařízení

Dovolená s dětmi

Ostrov Mauritius je velmi vhodnou destinací i pro malé děti. Určitě se vás zmocní ty nejrůznější myšlenky a pocity, než se rozjedete s batoletem či s velmi malým dítětem na ostrov.

Je opravdu jedinečným zážitkem cestovat na ostrov s dítětem. Ať už se to týká hotelů, trhů či obchodů, všude jsou prodavači i prodavačky doslova nadšeni, když vidí, že jsou s vámi i malé děti.

Letecká doprava

Pár receptů, 2. část

Pak nalijte na pánev 2 lžíce oleje a nechte ho zahřát. Musíte přitom dávat pozor na to, aby rýže zůstala kyprá a neslepila se. Okořeňte ji rybí omáčkou a polovinou čajové lžičky sezamového oleje a přidejte půl šálku suchého bílého vína. Opékejte rychle na ohni.

Poté ještě přidejte špetkou šafránu obarvenou vodu, až je rýže z poloviny žlutá. Pak vařte dalších pár minut. Zamíchejte jednu lžíci světlé sójové omáčky u a pak vmíchejte i zbývající bílé víno. Je zapotřebí stále míchat a dusit pokrm na víně.

Pár receptů, 1. část

Smažená rýže s krevetami a kuřecím masem
Autor: Jeanie Tseng

Na ostrově Mauritius patří mezi oblíbené pokrmy samozřejmě ty s masem a s mořskými plody. Jedno takové jídlo si můžete připravit podle následujícího receptu, tak jak si ho připravují obyvatelé ostrova Mauritius.

Smažená rýže s kuřecím masem a s krevetami

Fried rice with chicken and prawns

Přísady:

Hotel Constance Belle Mare Plage, Poste de Flacq

Mauritijský hotel Constance Belle Mare Plage na pobřeží

Poloha

5-hvězdičkový hotel Constance Belle Mare Plage s golfovým hřištěm najdete na východním pobřeží ostrova Mauritius. Je postaven přímo u široké a 2 km dlouhé písečné pláže Belle Mare, jedné z nejkrásnějších pláží na východním pobřeží.

Centrum obce Belle Mare je od hotelu vzdálené asi 10 minut jízdy taxíkem, hlavní město Port Louis 43 km. Transfer z letiště trvá přibližně 1 hodinu a 20 minut.

Zařízení

Místní kuchyně, 2. část

Servíruje se kuřecí kebab, ovoce a samosa, což jsou fritované těstovinové taštičky plněné zeleninou či masem, smíchané s kořeněnou bramborovou kaší, s rybami, kuřecím masem nebo se sýrem a podávané s chilli omáčkou.

To ale jen v případě, že si ji host přeje. Takovýto pokrm si na ostrově Mauritius obvykle dávají jen místní, protože Evropané nemají rádi až tak okořeněná jídla. Ovšem pokud jste zvyklí na pikantní jídla, rozhodně se vyplatí si něco takového dát. Nicméně, mauritijská kuchyně není až tak ostrá, jako kuchyně indická či asijská.

Stránky