Máte zájem o exotický podvodní svět ostrova Mauritius? Pak se určitě vydejte na Grand Baie a vyzkoušejte si podmořskou procházku Solar Underseawalk! Spolu s týmem několika vyškolených a zkušených potápěčů budete mít možnost poznávat Indický oceán zcela jinak, než bývá obvyklé.

Je několik věcí, které si automaticky vybavíme, když se řekne ostrov Mauritius. Je to třeba rum Arrangé, pták dodo a někdo si vzpomene i na známé modely lodí. Továrna na jejich výrobu se nachází v místě Goodlands a nese název Fabric Historic Marine. Přispěla rozhodně k tomu, že se modely lodí staly také jedním ze symbolů tohoto ostrova.

Poloha

3-hvězdičkový hotel Hibiscus Beach Resort se nachází na severním pobřeží ostrova Mauritius, nedaleko letoviska Grand Baie. Malou zátoku s pláží najdete v bezprostřední blízkosti hotelu.

Moře je přístupné přes malý most, chráněná laguna s korálovým útesem je rájem pro vodní sporty. Centrum obce Péreybére s možností zábavy je vzdálené několik minut pěší chůzí, cílové letiště Mahebourg je asi 75 km daleko.

Zařízení

Ostrov Mauritius je velmi vhodnou destinací i pro malé děti. Určitě se vás zmocní ty nejrůznější myšlenky a pocity, než se rozjedete s batoletem či s velmi malým dítětem na ostrov.

Je opravdu jedinečným zážitkem cestovat na ostrov s dítětem. Ať už se to týká hotelů, trhů či obchodů, všude jsou prodavači i prodavačky doslova nadšeni, když vidí, že jsou s vámi i malé děti.

Letecká doprava

Pak nalijte na pánev 2 lžíce oleje a nechte ho zahřát. Musíte přitom dávat pozor na to, aby rýže zůstala kyprá a neslepila se. Okořeňte ji rybí omáčkou a polovinou čajové lžičky sezamového oleje a přidejte půl šálku suchého bílého vína. Opékejte rychle na ohni.

Poté ještě přidejte špetkou šafránu obarvenou vodu, až je rýže z poloviny žlutá. Pak vařte dalších pár minut. Zamíchejte jednu lžíci světlé sójové omáčky u a pak vmíchejte i zbývající bílé víno. Je zapotřebí stále míchat a dusit pokrm na víně.

Na ostrově Mauritius patří mezi oblíbené pokrmy samozřejmě ty s masem a s mořskými plody. Jedno takové jídlo si můžete připravit podle následujícího receptu, tak jak si ho připravují obyvatelé ostrova Mauritius.

Smažená rýže s kuřecím masem a s krevetami

Fried rice with chicken and prawns

Přísady:

Poloha

5-hvězdičkový hotel Constance Belle Mare Plage s golfovým hřištěm najdete na východním pobřeží ostrova Mauritius. Je postaven přímo u široké a 2 km dlouhé písečné pláže Belle Mare, jedné z nejkrásnějších pláží na východním pobřeží.

Centrum obce Belle Mare je od hotelu vzdálené asi 10 minut jízdy taxíkem, hlavní město Port Louis 43 km. Transfer z letiště trvá přibližně 1 hodinu a 20 minut.

Zařízení

Servíruje se kuřecí kebab, ovoce a samosa, což jsou fritované těstovinové taštičky plněné zeleninou či masem, smíchané s kořeněnou bramborovou kaší, s rybami, kuřecím masem nebo se sýrem a podávané s chilli omáčkou.

To ale jen v případě, že si ji host přeje. Takovýto pokrm si na ostrově Mauritius obvykle dávají jen místní, protože Evropané nemají rádi až tak okořeněná jídla. Ovšem pokud jste zvyklí na pikantní jídla, rozhodně se vyplatí si něco takového dát. Nicméně, mauritijská kuchyně není až tak ostrá, jako kuchyně indická či asijská.

Ostrov Mauritius by nemohl být rájem, kdyby jeho kuchyně nebyla přímo rajská. Kuchyně na ostrově je opravdu multikulturní a přitahuje gurmány širokou škálou svých kulinářských specialit.

Mimo specialit anglické kuchyně nabízejí místní restaurace prostě vše, co lze očekávat od mezinárodního menu. Můžete zde bez obav ochutnávat skvělou nabídku kuchyně čínské, italské, francouzské, španělské i orientální, je toho zkrátka tolik, že si jen opravdu stěží budete vybírat.

Obec Grand Baie je jednou z nejoblíbenějších turistických oblastí, kterou najdete na severu ostrova Mauritius. Žije v ní 11 tisíc obyvatel a nachází se na severu stejnojmenného zálivu v okrese Rivière du Rempart.

Je nesporně nákupním centrem a nejoblíbenějším místem těch nejrůznějších párty na celém ostrově Mauritius. Přestože noční život na celém ostrově není nijak výrazný, právě toto letovisko je proslavenou výjimkou. Působí tu jazzové kluby, diskotéky a bary, které jsou hojně vyhledávané nejen turisty.